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◆パゴ(単一ぶどう畑限定高級ワイン)  
■リオハ地域:今もなお頂点に  
■リべラ デル ドゥエロ地域:リオハと並ぶ高品質  
■ナバラ地域:静かなる情熱  
■リアス バイシャス地域:スペイン最高級“ガリシアの女王”  
■ラ マンチャ地域:眠れる巨人目を覚ます  
■トロ地域:個性の強さはまさに“闘牛”  
■D.Oカバ(カヴァ):狙うはシャンパンの座  
■ルエダ地域:白の名産地  
■プリオラート地域:世界が騒然のビックリ箱(お休み中)  
■ぺネデス地域:多彩な葡萄の展示場  
■コンカ デ バルベラ地域:知られざる銘醸  
■コステルス デル セグレ地域:革新の地  
■マジョルカ島:地中海の太陽  
■シガレス地域:両隣に負けてたまるか  
■リベラ デル ガジェゴ地域:地元の人だけ  
■メントリダ地域:毅然たる新興勢力(お休み中)  
■カタルーニャ地域:渦巻く表現のエネルギー  
■ティエラ デ レオン地域:地場希少品種の名品  
■その他の地域:さて何が出ますか・・  
 
 
     
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ウバ ノクトゥルナ ガルナッチャ<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・リベラ デル ガジェゴ> Uva Nocturna Garnacha<Ribera del Gallego>

クリーンでフルーティな
『真夜中の葡萄』第2弾!


 

ウバ ノクトゥルナ ガルナッチャ
Uva Nocturna Garnacha<Ribera del Gallego>
赤・辛口・ややコクあり(ミディアムボディ)・スペイン・リベラ デル ガジェゴ>

樹齢100年にもなり、ゆるぎない安定感を持ったガルナッチャ種(仏名:グルナッシュ)の古木の葡萄から造られた濃縮感と上品さを合わせ持つボデガの自信作。


艶やかで濃い赤紫色。
アタックは甘く、熟したベリー系の厚みのある香りが、口の中で続きます。

クリーンで雑味が無く、とてもフルーティな仕上がりは、やはり「夜摘みぶどう」ならでは。
こなれた渋味が奥行きを感じさせるワインです。


このガルナッチャ種(仏名:グルナッシュ)は元々スペイン原産と言われ、糖度が高く、スパイシーで、果実味の豊かなワインを造ることで知られております。

近年世界各地で見直されるようになり、フランスのシャトー ヌフ デュ パプでは、グルナッシュだけのワインを試みている造り手もいるようです。

葡萄研究の第一人者であるジャンシス ロビンソン女史は、「造り方によっては、数十年の熟成にも耐えうるワインになる」と評価しています。



○店長Noriの『ちょっとひと口』

兄弟分の、ウバ ノクトゥルナのコメントで私は、「マイナーすぎてこれは売れないだろう」と書きました。

予期せぬリピーターの多さに、大変失礼な誤算だったことを知らされました。

で、これもマイナーです。
よろしくお願いします。(←何を言いたいんだ?)



○お客様の声

女性:スペイン料理のお店で、夜摘みのワインのフルーティな味わいに魅せられ、ネットでワインブティック様にたどりつきました。

送付の件、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。



「ウバ ノクトゥルナ」の豊かな果実味と、スカッと垢抜けたクリアーな味わいは、気温の低い真夜中に葡萄を収穫するというやり方が大きく影響しているのだと思います。

夜摘み葡萄から造られるワインは、どれも雑味が少ないのが共通した特徴です。

収穫時点で果実(果汁)が酸化しないという事が、出来上がりにこれほどの差をつける事実を目の当たりにすると、実にワイン造りはデリケートで奥が深いものだと思わされます。


そして東京のど真ん中にあってもおかしくないようなお洒落なアンテナショップをご覧下さい。

 

こういうところにもオーナーの好みが反映されていて、造るワインも押して知るべし、と言ったところでしょうか。


 


●エヘアナスの洒落たアンテナショップ。
 
 
●イベントやファンクラブの集まりなどが頻繁に行われて
地元の人気スポットになっています。


 

 
●収穫の終わりを告げるリベラ デル ガジェゴの朝焼け。
「真夜中の葡萄」を意味する“ウバ ノクトゥルナ”が
そのまま品名となりました。



・少し甘味のあるたれで食べる焼肉など。

・酸味■■■□□ ・ボリューム■■■■□ ・果実味■■■■□ ・渋味■■■■□
・使用品種/ Tem/Gar
(画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。現在庫ヴィンテージ:2013
予告無く変更になる場合があります。)



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商品名 : ウバ ノクトゥルナ ガルナッチャ<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・リベラ デル ガジェゴ> Uva Nocturna Garnacha<Ribera del Gallego>

製造元 : Bodegas Ejeanas<Ribea del Gallego>

原産地 : スペイン/赤/辛口/ややコクあり

希望小売価格 : 2,268

価格 : 2,090円 (税込2,257円)

★「真夜中の葡萄」第2弾!

ショップポイント : 20

数量 :


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――無冠の銘醸・リベラ デル ガジェゴ――
産地:リベラ デル ガジェゴ
特徴:地元消費の高品質ワイン。

アラゴン州、サラゴサの北東、72km、リオハとソモンターノの間に位置するいまだ無名の産地。

粘土、小石の多い石灰質土壌。昼と夜の気温差は20℃に達し、降水量は非常に少ないため、ドリップ式灌漑を行うなど、良質の葡萄の栽培には最高の条件が整っています。
エヘアナス<リベラ デル ガジェゴ>
Ejeanas
♪地元の人だけ楽しんでいるワイン♪

アラゴン州、エヘア デ ロス カバジェロスという町にある地元に根ざした小さなワイナリーとして親しまれています。

清潔で最新設備の整った醸造所で、自社畑の葡萄から少量のみ生産され、所有する樹齢100年にもなる古木からは濃縮感のある上質な赤も造られています。

何より気を使っているのは収穫で、気温の低い夜中、13℃に下がる頃を見計らい丁寧に摘み取ります。
熟した葡萄は酸化することなく、高い品質を維持したまま醸造にまわされるためにフルーティで上品なワインが出来上がります。
個性を味わうスペインのニュースタイル
ヴァル デ ロス フライレス クリアンサ <赤・辛口・コクあり・スペイン・シガレス> Val de Los Frailes Crianza<Cigales>
ヴァル デ ロス フライレス クリアンサ <赤・辛口・コクあり・スペイン・シガレス> Val de Los Frailes Crianza<Cigales>
(★『価格に比べて3倍の価値あり!』の評価)
ヴァル デ ロス フライレス ティント ホベン<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・シガレス> Val de Los Frailes Tinto Joven<Cigales>
ヴァル デ ロス フライレス ティント ホベン<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・シガレス> Val de Los Frailes Tinto Joven<Cigales>
(★専門誌絶賛ワインの弟分。)
ペレグリーノ ティント ホベン<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・ティエラ デ レオン> Peregrino tinto joven<Tierra de Leon>
ペレグリーノ ティント ホベン<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・ティエラ デ レオン> Peregrino tinto joven<Tierra de Leon>
(★「色黒の尖がったやつ」が生んだ名品。)
ウバ ノクトゥルナ <赤・辛口・ややコクあり・スペイン・リベラ デル ガジェゴ> Uva Nocturna<Ribera del Gallego>
ウバ ノクトゥルナ <赤・辛口・ややコクあり・スペイン・リベラ デル ガジェゴ> Uva Nocturna<Ribera del Gallego>
(★品良くフルーティな「真夜中の葡萄」)
ランソス ティント <赤・辛口・やや軽め・スペイン・カスティーリャ イ レオン地方> Lanzos Tinto<Castilla y Leon>
ランソス ティント <赤・辛口・やや軽め・スペイン・カスティーリャ イ レオン地方> Lanzos Tinto<Castilla y Leon>
(★これはギャップ萌え(?))
ホセ フェレール クリアンサ <赤・辛口・コクあり・スペイン・マジョルカ(D.O.ビニサレム)>Jose L Ferrer<Mallorca>
ホセ フェレール クリアンサ <赤・辛口・コクあり・スペイン・マジョルカ(D.O.ビニサレム)>Jose L Ferrer<Mallorca>
(★いつ飲んでも花丸印。)
クアトロ パソス<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・ビエルソ> Cuatro Pasos<Bierzo>
クアトロ パソス<赤・辛口・ややコクあり・スペイン・ビエルソ> Cuatro Pasos<Bierzo>
(★バランスの良い『熊のワイン』)
タベルネール ティント<赤・辛口・コクあり・スペイン・カディス(ビノ デ ラ ティエラ)> Taberner Tinto<Cadiz・Vino de la tierra>
タベルネール ティント<赤・辛口・コクあり・スペイン・カディス(ビノ デ ラ ティエラ)> Taberner Tinto<Cadiz・Vino de la tierra>
(★センセーショナルな南スペインの存在感。)
バルバスール ティント<赤・辛口・コクあり・スペイン・カディス(ビノ デ ラ ティエラ)>Barbazul Tinto<Cadiz・Vino de la tierra>
バルバスール ティント<赤・辛口・コクあり・スペイン・カディス(ビノ デ ラ ティエラ)>Barbazul Tinto<Cadiz・Vino de la tierra>
(★南スペインの偉大なる個性。)
フエンテアラモ モナストレル<赤・辛口・やや軽め・スペイン・フミーリャ> Senorio de Fuentealamo Monastrell
フエンテアラモ モナストレル<赤・辛口・やや軽め・スペイン・フミーリャ> Senorio de Fuentealamo Monastrell
(★田舎葡萄なんて言わせない!)
アルトス デル マハナル テンプラニーリョ <赤・辛口・やや軽め・スペイン・ビノ デ メサ> Altos del Majanar tempranillo <Vino de Mesa>
アルトス デル マハナル テンプラニーリョ <赤・辛口・やや軽め・スペイン・ビノ デ メサ> Altos del Majanar tempranillo <Vino de Mesa>
(★端正で古典的な味わい。)
ペレグリーノ クリアンサ<赤・辛口・コクあり・スペイン・ティエラ デ レオン> Peregrino crianza<Tierra de Leon>
ペレグリーノ クリアンサ<赤・辛口・コクあり・スペイン・ティエラ デ レオン> Peregrino crianza<Tierra de Leon>
(★超希少な地場品種が醸す品性。)

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