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赤ワイン tinto  
ロゼ・白ワイン rozado/blanco  
カヴァ(スペインのシャンパン)cava  
サングリア Sangria  
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■リオハ地域:今もなお頂点に  
■リべラ デル ドゥエロ地域:リオハと並ぶ高品質  
■ナバラ地域:静かなる情熱  
■リアス バイシャス地域:スペイン最高級“ガリシアの女王”  
■ラ マンチャ地域:眠れる巨人目を覚ます  
■トロ地域:個性の強さはまさに“闘牛”  
■D.Oカバ(カヴァ):狙うはシャンパンの座  
■ルエダ地域:白の名産地  
■プリオラート地域:世界が騒然のビックリ箱(お休み中)  
■ぺネデス地域:多彩な葡萄の展示場  
■コンカ デ バルベラ地域:知られざる銘醸  
■コステルス デル セグレ地域:革新の地  
■マジョルカ島:地中海の太陽  
■シガレス地域:両隣に負けてたまるか  
■リベラ デル ガジェゴ地域:地元の人だけ  
■メントリダ地域:毅然たる新興勢力(お休み中)  
■カタルーニャ地域:渦巻く表現のエネルギー  
■ティエラ デ レオン地域:地場希少品種の名品  
■その他の地域:さて何が出ますか・・  
 
 
     
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バルドマ クリスティアリ ロゼ <ロゼ・やや辛口・スペイン・コステルス デル セグレ>Baldoma Cristiari Rosado<Costers del Segre>

寿司、刺身など
日本の食にオールマイティ。

物腰柔らかい造り手の性格が反映された

スペインの『美人ロゼ』


スペイン醸造界の大家、ジョアン ミラ氏が責任者としてバルドマのワイン造りに関わっています。

氏のスタイルが良く現れた丸みのある口当たりですが、それ以上にオーナーのマルタさんの性格が反映されているようです。

美人で物腰柔らかく、とても品の良い方でした。



ルドマ クリスティアリ ロゼ
Baldoma Cristiari Rosado <Costers del Segre>
ロゼ・やや辛口・スペイン・コステルス デル セグレ>


○店長Noriの『ちょっとひと口』

「××の料理に合わせたいんだけど」と言われておすすめすると、 「え、ロゼぇ〜・・」と引く方多いのです。 (なんで?)

ワインを主体に楽しむのも良いのですが、まずは寿司でも食べながらこのロゼを飲んでみて下さい。

日本の食にはけっこうロゼが合うんですよ。



○お客様の声

女性: 本日、無事ワイン到着しました。

早速、1本おすすめの
ロゼをいただきましたが、この値段とは思えないほどおいしくて、とても感動しました。

またオーダーするのがとっても楽しみです。



豊かで上品な果実味と、ロゼワインとしては珍しい長めの熟成による、角の取れたまろやかな酸味が溶け合った上質な味わい。

口当たり良く、
非常に高い完成度と長い余韻を持つ大人のロゼワインです。



・パエーリャ(paellaの発音は非常にあいまいで、ヤ、ジャ、リャの真ん中ぐらいの音でしょうか。地方や国によっても違いますし、日本語に表記する時困ってしまいます。)、魚介類、白身の肉料理、寿司、さしみなど日本の食に。

・酸味 ■■□□□ ・ボリューム■■■□□ ・果実味■■■□□ ・甘味 ■■□□□ 
・使用品種/CS/Me

(画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。現在庫ヴィンテージ:2015
 予告無く変更になる場合があります。)


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商品名 : バルドマ クリスティアリ ロゼ <ロゼ・やや辛口・スペイン・コステルス デル セグレ>Baldoma Cristiari Rosado<Costers del Segre>

製造元 : Vall de Baldomar<Costers del Segre>

原産地 : スペイン/ロゼ/やや辛口

希望小売価格 : 2,808

価格 : 2,190円 (税込2,365円)

★日本の食にオールマイティ。

ショップポイント : 21

数量 :


 ・ご注文10,800円以上は配送料無料です。

――スペインワイン革新の地・コステルス デル セグレ――
産地:コステルス デル セグレ Costers del Segre
特徴:ぺネデス、プリオラートに隣接するカタルーニャ地方バルセロナの内陸にある新しいスペインワイン産地。

エブロ河の支流であるセグレ河流域に点在するコステルス デル セグレは、スペインにおけるワインの技術革命の最前線の地です。

海抜200〜300mの高さに砂と石灰岩の土地が広がり、気候は雨の少ない典型的な地中海性気候。

70年代にこの土地の潜在力を見抜いた人々は、運河を敷設し大規模な土地開発を行い、D.O. (*)コステルス デル セグレを誕生させました。
(*)地域内の厳しい基準を満たして生産されたワインである事の公的証明)

それだけに栽培技術や醸造設備は最先端のものが整えられ、新しいスタイルのスペインワインが次々と生み出されています。
まさにスペインワイン革新の地と言えるでしょう。
バル デ バルドマール<コステルス デル セグレ>
Vall de Baldomar
♪女性オーナーが造る癒し系♪

バルドマは40haの畑を持つ家族経営の小さなワイナリーです。
葡萄を植えたのが90年代でまだ樹が若いため、できるワインも若々しいのですが、逆にそれを生かし活力あふれる果実味豊かな味を造る様にしています。

スペインの著名な醸造家であるジョアン・ミラ氏に指導を仰ぎ、常に『量より質』を重視して、ミクロクリマの特徴が表れた、バルドマらしい個性あるワイン造りを心がけています。

オーナーのマルタさんが愛情を込めて造り上げたバルドマのワインをぜひ一度ご賞味ください。

●え、ずいぶん力がこもっているな、って・・
私事で恐縮ですが、ここのワイン、大好きなのです。
なんといってもオーナーのマルタさんが魅力的な方でしたので
(・・って、関係ないか)
日本の食にロゼワイン。
フエンテアラモ ロサード シラー<ロゼ・辛口・スペイン・フミーリャ> Senorio de Fuentealamo Rosado Syrah <Jumilla>
フエンテアラモ ロサード シラー<ロゼ・辛口・スペイン・フミーリャ> Senorio de Fuentealamo Rosado Syrah <Jumilla>
(★受賞多数の愛嬌あふれる娘っこ。)

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