上級品の深みとカヴァ特有の
新鮮な果実感を味わえる
お得な逸品。
 
◎万の言葉より説得力がある職人のごつい手。
日々葡萄の手入れを怠っていないという見事な証明です。


◎いかにも女性オーナーらしいロベジャのパティオ。

ロベジャ インペリアル ブリュット レセルバ
Rovellats Brut Imperial Reserva<Cava>
＜カヴァ（カバ）【スパークリングワイン】・白・辛口・スペイン＞

○店長Noriの『ちょっとひと口』

上級品のグランレセルバの深みと、カヴァ特有の新鮮な果実感を持ち合わせた逸品です。

軽やかで輝きのある麦わら色。
きめ細かく豊かな泡にもぎ立てのりんごのようなフレッシュ感があり、華やかな風味を味わえる高級カバです。

洋ナシやラベンダーのような花、青い草の香りが広がり、その奥から控えめなトーストの香りが現れます。

酸味とわずかに感じる果実の甘さがバランス良く、余韻にオレンジピールのようなほろ苦さと、オリーブのような旨みを残すところなどは、なかなかベテラン好みで・・。

・近年の受賞と評価：

★La Guía de Oro de los vinos de España 1999：銅メダル受賞
★La Guía de Oro de los vinos de España 2010：銅メダル受賞
・　同　1995 / 1996 / 1997 / 1998：銀メダル受賞
 

★Guía Peñín - Los Mejores Vinos y Destilados 2002：金メダル受賞
・同　 1997 /1998：金メダル受賞
 

★Concours Mondial de Bruxelles 2004：金メダル受賞
★Concours Mondial de Bruxelles 2007 / 2008 / 2010：銀メダル受賞

 

★Decanter 2010：推奨銘柄

他：
・Concurso SUMILLER 1997：準優勝
・Gastronomía S.XX, Madrid 1998：金メダル受賞
・Concurso Internacional Bacchus  2008：銀メダル受賞
・Internacional Wine & Spirit Competition 2010：金メダル受賞
 

 
●ロベジャの年代物ポスターと社長のマリアさん。

「シャンパンと比べてもらうのは大歓迎よ！
個性の違いがはっきりしてカバの魅力がわかるでしょう。」

有名なシャンパンも含めたフランスのスパークワインコンクールで、初代金メダルに輝いたロベジャを率いる社長のマリア ロサ カルドナさん。

小柄なのにハスキーボイスでの話しぶりはとてもエネルギッシュでした。


・ 白身魚、魚介の煮込みやグリルした料理などに。

・ 酸味■■■■■　　・ボリューム■■■■□　　・果実味■■■□□　　・甘味□□□□□
・使用品種/Pare/Xarel/Maca
（画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。現在庫ヴィンテージ：NV【表記なし】）
 

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