■20歳未満の方への酒類の販売は致しません■

スペインワイン新時代の
幕開けを告げる
深く重層的な味わい

◎2023年にボトルデザインが新しくなりました。

生まれた年から賞を総ナメ！！
常に当店の人気銘柄ベスト5に！

○店長Noriの『ちょっとひと口』

これまでも年ごとに発表される新作スペインワインの進化と広がりのスピードには驚かされてきましたが、このパゴ フロレンティーノを口に含んだ時は『時代が変わった！』と思わされました。

疑いようも無く「スペイン」なのですが、今までのものと何か違う。
1段ずつ上っていた階段を、いきなりエレベーターで上に行ってしまったとでも言いましょうか。

現代建築を連想させるいくつもの階が合わさった重層的な深みは、古典の引き込まれるような神秘的なものとも一線を画し、すっきりしていながらほどほどにボディがある造りなど実に見事なものです。

いくつかのスペインワインに感じた“天才性”に出会った瞬間でした。

●畑表面を覆うぶ厚いがれき層
水はけ良く、ミネラル分を地中に溶かし、
冬は太陽の熱を溜めて霜から樹を守る自然の恵み

○お客様の声

男性：メール有り難うございます。
楽しんでおります。

このPago　Florentinoに出会ったのはさるスペイン料理のレストランでした。

グラスで何種類かのワインを飲んでいた中にこれがありまして、一遍に好きになりました。

御社のサイトもパソコンに登録しましたので、また何かをお願いすると思います。
宜しくお願い致します。


女性：先日は早急にご対応くださいまして誠に有り難うございました。

昨日到着連絡があり、たいへん喜んでいただきました。

Pagoは私の中でking of Tempranilloです。
初めて飲んだ時の印象が忘れられません。

また注文させていただく機会もあるかと存じますので今後とも何卒よろしくお願い致します。


男性：Pago Florentinoを仲間で飲みました。

大好評となり、大変うれしかったです。

ボトルに品種の明記がなかったのでその場で皆で調べました！

またの機会、宜しくお願い致します。

パゴ フロレンティーノ
Pago Florentino <La Mancha・Vino de Pago>
＜赤・辛口・コクあり（フルボディ）・スペイン・ラ マンチャ（ビノ デ パゴ）＞

目の前に香りや味がはっきりしたイメージになって見えるようで、
「あ、ブラックベリー、あ、トースト、あ、コーヒー、あ、枯葉、ん、柑橘類？・・・」と、試飲の間中楽しかったワインです。

狭く限られたパゴ（単一畑）内の土壌や風土の個性を葡萄に反映させて、アルタ エスプレシオン（高い表現力）を目指した作品。

黒っぽく輝くダークレッドと力強い果物のアロマはいかにも濃厚なイメージですが、口に含めば意外や意外、フレッシュな柑橘類や赤い果物、バニラ、シナモンの風味が溢れます。

口当たりはなめらかで、はっきりした輪郭を持つ味わい。後口がスキッとモダンな印象の新しいスペインワインです。

しかし、このスタイル・・・、何かに似てるなぁ、とずっと思っていたのですが、なんと、あのアルスアガと同じ造り手だったんです。

あのリベラ デル ドゥエロの新星、完璧主義のアルスアガが、ラ マンチャ地域で新たに手がけたブランドでした。

そうか、どうりで・・。
自分で扱っていながら知らなかった。（←アホ）

ちなみにスペインのワイン法ではこれまでVino de la Tierra（ビノ デ ラ ティエラ）、つまり“地ワイン”扱いだったのですが、さすがにそのクオリティの高さから、“単一ぶどう畑限定高級ワイン”（Vino de Pago ビノ デ パゴ）というトップクラスに認定されました。

・近年の受賞と評価

★セレクション誌主催“プレミアム セレクト ワインチャレンジ”：銀メダル

★プレミオス マグナム：銀メダル

★プレミオス シンベ：金メダル

★プロワイン2011（ドイツ）：銀メダル

★チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン ：金メダル

★リージョナル スペインワイン シングル ヴァライタル アウォード：トロフィー受賞

★スターワイン インターナショナル コンペティション ：銀メダル

★コンクルソ エンセナダ ティエラ デル ビノ ：金メダル

他、多数

・脂の乗ったステーキ、レバー料理など
・酸味■■□□□　　・ボリューム■■■■□　　・果実味■■■■□　　・渋味■■■□□
・使用品種/Cencibel(Tem)

・現在庫ヴィンテージ：2021
画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。
予告無く変更になる場合があります。

・ご質問、ご要望などはページ下部の『お問合せ」をご利用下さい。
■ポイントサービスをご利用の方はお買い物前の『会員ログイン』をお忘れなく。

・送料無料（お買上げ 9,900円以上）
・上記未満のお買上 送料850円（夏季990円 クール代一部込）沖縄、離島を除く
・会員ポイント割引

・ご注文から3日以内のお届けを心がけております。
・急な品切れ等の場合は多少お時間を頂きます。
・お届け時間指定承ります。

――造り手：ラ ソラナ――
♪スペインワイン新時代の幕開け♪

これまでスペインのワイン産業は、ブレンドによる一定品質の製品を作ることに注力していましたが、プリオラートのブティックワインの成功に刺激され、近年スペイン各地で「ビノ デ パゴ」と呼ばれる“単一ブドウ畑限定高級ワイン”が生まれています。

亜熱帯から山岳、砂漠から草原へと、ほんの数キロで風景や土壌が大きく変化するスペインの気候は多彩で、これは小さな区画ごとに個性豊かなワインが豊富にできることを意味しています。

フランスの特級カテゴリーである「クリュ（区画）」の概念が、ようやくスペインワインに取り入れられてきたわけですが、ミクロクリマ（微気候）とテルーニョ（仏語ではテロワール）と呼ばれるその地域の土壌の特徴を表現した個性あふれるワインは、今後も続々と発表されるでしょう。

何より驚くべきは、その高い品質にもかかわらず、価格が非常にお手頃であること。

評論家のデルガド氏（↑上の人物）いわく、『贅沢をカジュアルに楽しめる』のがスペインワインの大きな魅力のひとつと言ってよいでしょう。

スペインの中央部に、文字どおり「シミ」のように広がるラ マンチャ地方は、ほとんど砂漠といってよいほどの強烈な太陽が輝く乾燥地帯で、葡萄の栽培にはうってつけです。

雨の恵みがないため、葡萄の樹は水を求めて地中深くに根を伸ばし、土に溶け込んだミネラルを栄養分として取り込み、それが葡萄の実に凝縮され、特徴ある個性的な味わいのワインが生まれてきます。

――眠れる巨人、目を覚ます――
ラ マンチャ

産地：ラ マンチャ La Mancha
特徴：スペインワイン全生産量の実に3分の1を占めるスペイン中央部に広がる広大な産地。

近年、改革に熱心な生産者たちが品質を重視した造りに切り替え、欧米のワイン関係者からは「目を覚ました眠れる巨人」と呼ばれています。

小説「ドン・キホーテ」の舞台になり、作者のセルバンテスが、「9ヶ月の冬（インビエルノ）と3ヶ月の地獄（インフィエルノ）」と評したように、極端な大陸性気候にあるこの土地で最も多く栽培されてきた品種が、ソフトでやさしい味わいのワインを生む白ブドウのアイレンです。

赤ワイン用ではセンシベル種（テンプラニーリョ種）を主体に、豊富な収穫量や栽培コストの安さなどから価格競争力のあるワインが造られています。

この地方は長年、非常に貧しいというイメージがあり、不当に過小評価されていましたが、1990年代に入って技術革新が進み、これまでは考えられなかったような高品質のワインが造られるなど、目が離せない産地となりました。